Nossas Receitas

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de água morna
• Molho de tomate a gosto
• Queijo vegano ralado
• Legumes e verduras de sua preferência

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, fermento e sal em uma tigela
2. Adicione o azeite e a água morna, misturando até formar uma massa homogênea
3. Sove a massa por 10 minutos e deixe descansar por 30 minutos
4. Abra a massa com um rolo e coloque em uma forma
5. Adicione o molho de tomate e os ingredientes de sua preferência
6. Polvilhe o queijo vegano por cima
7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos

Ingredientes

• 1 kg de camarão médio
• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 pimentões vermelhos picados
• 1 kg de mandioca cozida
• 400ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro picado para decorar

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem
2. Adicione o pimentão e refogue por mais 2 minutos
3. Acrescente o camarão e refogue até ficar rosado
4. Amasse a mandioca cozida e adicione ao refogado
5. Adicione o leite de coco e misture bem
6. Tempere com sal e pimenta
7. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos
8. Adicione o azeite de dendê e misture
9. Sirva quente, decorado com coentro

Ingredientes

• 1 frango inteiro (aproximadamente 2kg)
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (salsinha, tomilho, alecrim)
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Lave bem o frango e seque com papel toalha
2. Misture o alho, manteiga, suco de limão, sal e pimenta
3. Passe a mistura por dentro e por fora do frango
4. Coloque as ervas frescas dentro da cavidade do frango
5. Regue com azeite por cima
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1h30
7. Vire o frango na metade do tempo de cozimento
8. Sirva com legumes assados ou arroz